公平的特点是平等,尊重,公正和共享世界的领导下,两国人民之间以及在他们的关系中其他众生。

这一原则强调,那些参与有机农业应在各级和所有各方确保公平的方式进行人与人之间的关系 - 农民,工人,加工者,分销商,贸易商和消费者。有机农业应为每个人提供参与一个良好的生活质量,并有助于粮食主权和减少贫困​​。它的目的是生产出品质优良的食品及其他产品供应充足。

这个原则坚持认为动物应提供的生活条件和机会,符合他们的生理,自然行为和福祉。

这是用于生产和消费的自然和环境资源应该在某种程度上是社会和生态公正,应以信托形式持有的后代进行管理。公平要求是开放的,公平的和占实际环境和社会成本的生产,分销和贸易体系。